Τυρόπιτα στο τηγάνι χατσαπούρι
Τυρόπιτα στο τηγάνι, χατσαπούρι της φίλης Ιζαμπέλλα Σαγιριάδη.
Το λες και χατσαπούρι.
Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές…εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… Ευχαριστούμε!
Υλικά Για Την Ζύμη
500γρ γάλα χλιαρό ( γίνετε και με το νερό )
1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι γλυκού αλάτι
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 κιλό αλεύρι ( για όλες τις χρήσεις )
1 φλιτζάνι του καφέ σπορέλαιο
Υλικά Για Την Γέμιση
τυρί φέτα
φέτες γκούντα
1 αυγό
- Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά , ρίχνουμε το γάλα και ζυμώνουμε . Πρέπει να βγει μια πολύ μαλακιά ζύμη, την αφήνουμε για 1 ώρα περίπου μέχρι να φουσκώσει . Όταν η ζύμη είναι έτοιμη , την χωρίζουμε , Φτιάχνουμε μπαλάκια και ανοίγουμε ένα ένα , βάζουμε τη γέμιση , μαζεύουμε από τις άκρες και κλείνουμε σαν πουγκί . Πατάμε με τα χέρια λίγο ( προσεχτικά ) Το γυρίζουμε ανάποδα και πατάμε με τα χέρια σιγά σιγά μέχρι να γίνει στο μέγεθος του τηγανιού μας. Ψήνουμε από τις δυο πλευρές χωρίς λάδι και όταν ψηθούν τα βουτυρώνουμε.
