Cheesecake, τσιζκέικ εύκολο με φράουλες και μαρμελάδα
Cheesecake, Τσιζκέικ πολύ εύκολο, πολύ νόστιμο με φρέσκες φράουλες, μπισκότα , σαντιγί και κρέμα τυριού.
Ένα δροσερό αρωματικό γλυκό ψυσγείου.
Πολύ εύκολο στην παρασκευή του.
Η μαρμελάδα που βάζω κάνει πιο πλούσιο το γλυκό μας αλλά αν το θέλουμε πιο ελαφρύ βάζουμε μόνο φράουλες.
Επίσης μπορούμε να φάμε το γλυκό μας και μόνο με την μαρμελάδα που είναι εξίσου νόστιμο και πιο εύκολο να γίνει.
Υλικά Της Βάσης
1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ
150γρ βούτυρο ή μαργαρίνη
Υλικά Για Την Γέμιση
200ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
350γρ τυρί κρέμα (τύπου φιλαδέλφεια)
1 βάζο μαρμελάδα αρεσκείας μας, εγώ έβαλα φράουλα
Αλέθουμε τα μπισκότα μας σε σκόνη.
Λιώνουμε το βούτυρο ή μαργαρίνη και το ενώνουμε με τα μπισκότα μας, σε πυρέξ ή φόρμα 26 με 28 εκ.
Πατάμε καλά στον πάτο της φόρμας μας και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να χτυπήσουμε την κρέμα μας.
Χτυπάμε να σφίξει η κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε το τυρί κρέμα και χτυπάμε ελαφρά να ενσωματωθεί με την σαντιγί μας.
Απλώνουμε την κρέμα μας επάνω από την βάση μας.
Ανακατεύουμε πολύ καλά την μαρμελάδα μας να μαλακώσει και την απλώνουμε στην κρέμα που έχουμε στρώσει πριν καλά.
Έχουμε πλύνει πιο πριν και στραγγίσει πολύ καλά τις φράουλές μας που στρώνουμε επάνω στην μαρμελάδα .
Το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες πριν το σερβίρουμε.
Καλή απόλαυση!
