Menu
Menu
20200625_154851(1)

Σουβλάκια Schaschlik, με κρέας και λαχανικά

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Σουβλάκια Schaschlik, με κρέας και λαχανικά

Το Σασλίκ ή σάσλυκ, είναι πιάτο σουβλιστών και ψητών κύβων κρέατος δημοφιλές στο Ιράν, την Ανατολική και Κεντρική Ευρώπη, τα Βαλτικά κράτη στη Βόρεια Ευρώπη, τον Καύκασο, την Κεντρική Ασία, το Αφγανιστάν, το Ισραήλ, το Ιράκ, την Μογγολία, το Μαρόκο, το Πακιστάν, τη Τουρκία και άλλες περιοχές.

Εγώ το γνωρίζω από την Γερμανία που ζούσα. Το τρώνε πολύ εκεί με σάλτσα φτιαγμένη από το ζουμί που βγάζει το σουβλάκι αυτό.

Το Σασλίκ (που σημαίνει σουβλιστό κρέας) αρχικά κατασκευαζόταν από αρνίσιο κρέας. Σήμερα παράγεται επίσης με χοιρινό ή βοδινό κρέας ανάλογα με τις τοπικές προτιμήσεις και θρησκευτικές εορτές. Τα σουβλάκια ψήνονται είτε μόνο με κρέας, ή με εναλλασσόμενα κομμάτια κρέατος, λίπος και λαχανικά, όπως πιπεριά, κρεμμύδι, μανιτάρια και ντομάτα.

Υλικά

Χοιρινή σπάλα ή λαιμό σε κυβάκια για σουβλάκι
κρεμμύδια κομμένα στα 4
ντομάτες κομμένες στα 4
πιπεριές κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
αλάτι
πιπέρι
πάπρικα καυτερή
ρίγανη
λίγο ελαιόλασο

Μέθοδος Βήμα - Βήμα

ετοιμάζουμε τα υλικά μας να τα περάσουμε σε ξυλάκια για σουβλάκι ή σουβλίτσες.

ετοιμάζουμε τα υλικά μας να τα περάσουμε σε ξυλάκια για σουβλάκι ή σουβλίτσες.

Μπορούμε να προσθέσουμε και μανιτάρια φρέσκα ή και κολοκυθάκια.

Μπορούμε να προσθέσουμε και μανιτάρια φρέσκα ή και κολοκυθάκια.

Περνάμε στο ξυλάκι μας (η μεταλλικό) εναλλάξ, κρέας, ντομάτα, κρεμμύδι, πιπεριά μέχρι να μην χωράει άλλο. Πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά μας και λίγο λάδι.

Περνάμε στο ξυλάκι μας (η μεταλλικό) εναλλάξ, κρέας, ντομάτα, κρεμμύδι, πιπεριά μέχρι να μην χωράει άλλο. Πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά μας και λίγο λάδι.

Ψήνουμε σε κάρβουνα ή στο γκριλ του φούρνου μας η ακόμα σε τηγάνι αντικολλητικό.

Ψήνουμε σε κάρβουνα ή στο γκριλ του φούρνου μας η ακόμα σε τηγάνι αντικολλητικό.

Καλή απόλαυση!

Καλή απόλαυση!

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Σχετικές Συνταγές

Πρόσφατες Συνταγές

Πρόσφατα Άρθρα

Κατηγορίες Συνταγών

Menu

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Newsletter

Loading

Βρείτε μας στα social media

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Newsletter

Βρείτε μας στα social media

Copyright 2019 All rights reserved. Owner and Founder Irini Patiloudi.

Οι συνταγές των φίλων του cook-bake.gr δημοσιεύονται με την συγκατάθεση τους.