Σύκο ρετσέλι, γλυκό κουταλιού ή μαρμελάδα.
Αυτή η μαρμελάδα ή γλυκό κουταλιού φτιάχνεται με τα ώριμα σύκα , τέλος Αυγούστου, αρχές Σεπτέμβριο.
Τα συγκεκριμένα είναι από την συκιά μας στην Θάσο.
Αυτή η μαρμελάδα ή γλυκό κουταλιού φτιάχνεται με τα ώριμα σύκα , τέλος Αυγούστου, αρχές Σεπτέμβριο.
Τα συγκεκριμένα είναι από την συκιά μας στην Θάσο.
1 κιλό ώριμα σύκα
500γρ ζάχαρη
200γρ νερό
χυμό από μισό λεμόνι
1 βανίλια