Menu
Menu
14079935_1331068673589338_1296749904190786310_n-678x470 (1)

Σύκο ρετσέλι, γλυκό κουταλιού ή μαρμελάδα

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Σύκο ρετσέλι, γλυκό κουταλιού ή μαρμελάδα.

Αυτή η μαρμελάδα ή γλυκό κουταλιού φτιάχνεται με τα ώριμα σύκα , τέλος Αυγούστου, αρχές Σεπτέμβριο.

Τα συγκεκριμένα είναι από την συκιά μας στην Θάσο.

Υλικά

1 κιλό ώριμα σύκα
500γρ ζάχαρη
200γρ νερό
χυμό από μισό λεμόνι
1 βανίλια

Μέθοδος Βήμα - Βήμα

Πλένουμε καλά τα σύκα μας και τα αφήνουμε να στραγγίσουν 15 λεπτά.

Πλένουμε καλά τα σύκα μας και τα αφήνουμε να στραγγίσουν 15 λεπτά.

1 κιλό ώριμα σύκα καλά πλυμένα, 500γρ ζάχαρη, 200γρ νερό, τα τοποθετούμε όλα σε μία κατσαρόλα και τα αφήνουμε για 1 ώρα. Βράζουμε για 50 λεπτά περίπου και χαμηλώνουμε την φωτιά για να δέσει η μαρμελάδα.

1 κιλό ώριμα σύκα καλά πλυμένα, 500γρ ζάχαρη, 200γρ νερό, τα τοποθετούμε όλα σε μία κατσαρόλα και τα αφήνουμε για 1 ώρα. Βράζουμε για 50 λεπτά περίπου και χαμηλώνουμε την φωτιά για να δέσει η μαρμελάδα.

Ξύνουμε που και που τον πάτο της κατσαρόλας με την ξύλινη κουτάλα μας να μην κολλήσει η μαρμελάδα. Προσθέτουμε τον χυμό από μισό λεμόνι και 1 βανίλια και βράζουμε για 2 λεπτά ακόμα.

Ξύνουμε που και που τον πάτο της κατσαρόλας με την ξύλινη κουτάλα μας να μην κολλήσει η μαρμελάδα. Προσθέτουμε τον χυμό από μισό λεμόνι και 1 βανίλια και βράζουμε για 2 λεπτά ακόμα.

Γεμίζουμε τα αποστειρωμένα βάζα μας. Τρώγεται και σαν γλυκό κουταλιού.

Γεμίζουμε τα αποστειρωμένα βάζα μας. Τρώγεται και σαν γλυκό κουταλιού.

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Σχετικές Συνταγές

Πρόσφατες Συνταγές

Πρόσφατα Άρθρα

Κατηγορίες Συνταγών

Menu

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Newsletter

Loading

Βρείτε μας στα social media

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Newsletter

Βρείτε μας στα social media

Copyright 2019 All rights reserved. Owner and Founder Irini Patiloudi.

Οι συνταγές των φίλων του cook-bake.gr δημοσιεύονται με την συγκατάθεση τους.