Κερασόπιτα με ολόκληρα κεράσια!
Μία πίτα γλυκιά, σαν κέικ αλλά υγρή ελαφρώς από μέσα. Μπορείτε να την φάτε σκέτη, με σαντιγί, με γλυκό κουταλιού ή με παγωτό.
Εύκολη και γρήγορη!
Μία πίτα γλυκιά, σαν κέικ αλλά υγρή ελαφρώς από μέσα. Μπορείτε να την φάτε σκέτη, με σαντιγί, με γλυκό κουταλιού ή με παγωτό.
Εύκολη και γρήγορη!
600 γρ κεράσια φρέσκα ή κατεψυγμένα χωρίς κουκούτσια
300γρ ζάχαρη
250γρ λιωμένη μαργαρίνη ή βούτυρο
4 αυγά
200ml κρέμα γάλακτος
1 σφηνάκι λικέρ κεράσι ή κονιάκ
1 κουταλάκι κανέλα (προαιρετικά)
100γρ χυμό κεράσι ή γάλα
2 βανίλιες
4 κουταλιές σούπας σιμιγδάλι ψιλό
500γρ αλεύρι ίσως και λίγο παραπάνω
30 γρ μπέικιν, 1μιση φακελάκι