Menu
Menu
IMG_20200720_134400

Μανιτάρια με ρύζι υγιεινό και νόστιμο

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Μανιτάρια με ρύζι υγιεινό και νόστιμο

Πειραματίζομαι αυτές τις μέρες για πιο υγιεινή διατροφή.

Νόστιμο, εύκολο και νηστίσιμο φαγητό. 

Μαζί με μία ωραία πράσινη σαλάτα ότι καλύτερο για τον οργανισμό μας.

Τρώγεται σκέτο ή σαν συνοδευτικό.

ΕΔΩ θα μάθετε τα πάντα για το ρύζι και τους τρόπους μαγειρέματος

Η συνταγή είναι για 4 με 6 άτομα, ανάλογα την ποσότητα που τρώμε…

Υλικά

500γρ μανιτάρια λευκά ή όποια άλλα θέλουμε
ελαιόλαδο για το σοτάρισμα
1 νεροπότηρο ρύζι κίτρινο 200 ml
1 νεροπότηρο ρύζι άγριο 200 ml
αν θέλουμε χρησιμοποιούμε μόνο ένα είδος ρυζιού
αλάτι
πιπέρι
1/2 κουταλάκι κουρκουμά
κάρυ προαιρετικά, εμάς μας αρέσει
νερό

Μέθοδος Βήμα - Βήμα

Καθαρίζουμε με βρεγμένο πανί τα μανιτάρια και κόβουμε σε φέτες.

Καθαρίζουμε με βρεγμένο πανί τα μανιτάρια και κόβουμε σε φέτες.

Τα σοτάρουμε μέχρι να μαραθούν και βγάλουν τα ζουμιά τους στο λάδι. Σκεπάζουμε με νερό και αφήνουμε να βράσει προσθέτοντας το αλάτι και τα μπαχαρικά μας.

Τα σοτάρουμε μέχρι να μαραθούν και βγάλουν τα ζουμιά τους στο λάδι. Σκεπάζουμε με νερό και αφήνουμε να βράσει προσθέτοντας το αλάτι και τα μπαχαρικά μας.

Έχουμε πλύνει και στραγγίσει το ρύζι μας και το προσθέτουμε στα μανιτάρια.

Έχουμε πλύνει και στραγγίσει το ρύζι μας και το προσθέτουμε στα μανιτάρια.

Βράζουμε σε μέτρια φωτιά το ρύζι περίπου 15 λεπτά, θα το δοκιμάσουμε μετά να έχει μαλακώσει. Στην πορεία βλέπουμε και το νερό και αν χρειαστεί θα προσθέσουμε λίγο λίγο βραστό νερό.

Βράζουμε σε μέτρια φωτιά το ρύζι περίπου 15 λεπτά, θα το δοκιμάσουμε μετά να έχει μαλακώσει. Στην πορεία βλέπουμε και το νερό και αν χρειαστεί θα προσθέσουμε λίγο λίγο βραστό νερό.

Αφήνουμε για 10 λεπτά την κατσαρόλα μας στην άκρη να τραβήξει και να δέσει το φαγητό μας. Καλή απόλαυση!

Αφήνουμε για 10 λεπτά την κατσαρόλα μας στην άκρη να τραβήξει και να δέσει το φαγητό μας. Καλή απόλαυση!

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Σχετικές Συνταγές

Πρόσφατες Συνταγές

Πρόσφατα Άρθρα

Κατηγορίες Συνταγών

Menu

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Newsletter

Loading

Βρείτε μας στα social media

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Newsletter

Βρείτε μας στα social media

Copyright 2019 All rights reserved. Owner and Founder Irini Patiloudi.

Οι συνταγές των φίλων του cook-bake.gr δημοσιεύονται με την συγκατάθεση τους.