Στρούντελ μήλου με φύλλα κρούστας
της φίλης Matia Alvanou, μέλος της Ομάδας μας,
Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…
Ευχαριστούμε!
Στρούντελ μήλου με φύλλα κρούστας
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας
Υλικά
6 φύλλα κρούστας
100γρ βούτυρο για τα φύλλα
50 γρ βούτυρο για τα μήλα
5 μήλα μεγάλα
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη καστανή
Χυμό από ένα λεμόνι και λίγο ξύσμα
Σταφίδες μουλιασμένες σε κονιάκ
1 κουταλιά κανέλα
Μέθοδος Βήμα - Βήμα
Φτιάχνουμε πρώτα τα μήλα για να κρυώσουν καλά. Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζω το βούτυρο να ζεσταθεί και ρίχνω τα μήλα που τα έχω κόψει σε καρέ, ρίχνω τη ζάχαρη το λεμόνι το ξύσμα και την κανέλα στο τέλος. Τα αφήνω 5 λεπτά να ψηθούν ελάχιστα και να μελώσουν. Όχι να λιώσουν! Αφού κρυώσουν ρίχνω και τις σταφίδες.
Φτιάχνουμε πρώτα τα μήλα για να κρυώσουν καλά. Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζω το βούτυρο να ζεσταθεί και ρίχνω τα μήλα που τα έχω κόψει σε καρέ, ρίχνω τη ζάχαρη το λεμόνι το ξύσμα και την κανέλα στο τέλος. Τα αφήνω 5 λεπτά να ψηθούν ελάχιστα και να μελώσουν. Όχι να λιώσουν! Αφού κρυώσουν ρίχνω και τις σταφίδες.
Βουτυρώνω ένα ένα τα φύλλα και απλώνω το μείγμα. Διπλωνω το στρούντελ πιάνοντας δυο δύο τα φύλλα. Δύο φύλλα και δίπλωμά. Όταν διπλώσω τα τελευταία το αναποδογυρίζω, το βουτυρώνω από πάνω και το χαράζω..
Βουτυρώνω ένα ένα τα φύλλα και απλώνω το μείγμα. Διπλωνω το στρούντελ πιάνοντας δυο δύο τα φύλλα. Δύο φύλλα και δίπλωμά. Όταν διπλώσω τα τελευταία το αναποδογυρίζω, το βουτυρώνω από πάνω και το χαράζω..
Το ψήνω στους 180 μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρώμα. 40 με 45 λεπτά περίπου.
Το ψήνω στους 180 μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρώμα. 40 με 45 λεπτά περίπου.
Τέλος πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη!
Τέλος πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη!
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας
Σχετικές Συνταγές
Πρόσφατες Συνταγές
Πρόσφατα Άρθρα
Κατηγορίες Συνταγών
Menu
Στείλτε μας το μήνυμα σας
και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα
Στείλτε μας το μήνυμα σας
και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα