Κότσι χοιρινό σε μπαλσάμικο ξίδι και χυμό πορτοκάλι
Λουκούμι γίνανε τα κότσια. Ψηθήκανε πολύ ωραία και μελώσανε στο ζουμάκι πορτοκαλιού – μουστάρδας – μπαλσάμικου.
Στην γάστρα σκεπασμένα ψήθηκαν για μιάμιση στον φούρνο.
Κατάλληλο φαγητό για γιορτινό τραπέζι!
