Menu
Menu

Cook Bake Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες....

20191221_133529(1)

Κότσι χοιρινό σε μπαλσάμικο ξίδι και χυμό πορτοκάλι

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Κότσι χοιρινό σε μπαλσάμικο ξίδι και χυμό πορτοκάλι

Λουκούμι γίνανε τα κότσια. Ψηθήκανε πολύ ωραία και μελώσανε στο ζουμάκι πορτοκαλιού – μουστάρδας – μπαλσάμικου.

Στην γάστρα σκεπασμένα ψήθηκαν για μιάμιση στον φούρνο.

Κατάλληλο φαγητό για γιορτινό τραπέζι!

Υλικά

4 κότσια χωρίς δέρμα
2 κουταλιές μουστάρδα
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
1 και 1/4 ποτήρι χυμό πορτοκάλι φρέσκο
4 κουταλιές ξίδι μπαλσάμικο
ελάχιστο ελαιόλαδο

Μέθοδος Βήμα - Βήμα

Από το βράδυ φτιάχνουμε την μαρινάδα μας με όλα τα υλικά που υπάρχουν. Βάζουμε σε δοχείο μεγάλο με καπάκι τα κότσια και τα περιχύνουμε με την μαρινάδα . Κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε μία νύχτα να πάρει όλα τα αρώματα.

Από το βράδυ φτιάχνουμε την μαρινάδα μας με όλα τα υλικά που υπάρχουν. Βάζουμε σε δοχείο μεγάλο με καπάκι τα κότσια και τα περιχύνουμε με την μαρινάδα . Κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε μία νύχτα να πάρει όλα τα αρώματα.

Ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 30 λεπτά και άλλη μία ώρα στους 200 βαθμούς.

Ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 30 λεπτά και άλλη μία ώρα στους 200 βαθμούς.

Αν χρειαστεί να πάρουν χρώμα βγάζουμε το καπάκι και ψήνουμε λίγο από την μία πλευρά τα κότσια και λίγο από την άλλη. Αν χρειαστεί υγρά προσθέτουμε λίγο νεράκι.

Αν χρειαστεί να πάρουν χρώμα βγάζουμε το καπάκι και ψήνουμε λίγο από την μία πλευρά τα κότσια και λίγο από την άλλη. Αν χρειαστεί υγρά προσθέτουμε λίγο νεράκι.

Εγώ το συνόδευσα με ρυζάκι και την σαλτσούλα του.

Εγώ το συνόδευσα με ρυζάκι και την σαλτσούλα του.

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας

Σχετικές Συνταγές

Πρόσφατες Συνταγές

Πρόσφατα Άρθρα

Κατηγορίες Συνταγών

Menu

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

Βρείτε μας στα social media

Στείλτε μας το μήνυμα σας

και θα χαρούμε να σας απαντήσουμε άμεσα

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας.

Βρείτε μας στα social media

Copyright 2019 All rights reserved. Owner and Founder Irini Patiloudi.

Οι συνταγές των φίλων του cook-bake.gr δημοσιεύονται με την συγκατάθεση τους.