Μελιτζάνες με κρέας μοσχάρι, υπέροχο φαγητό καλοκαιρινό.
Ένα πολύ νόστιμο καλοκαιρινό φαγητό σε όσους αρέσουν οι μελιτζάνες.
Μελιτζάνες με κρέας μοσχάρι, υπέροχο φαγητό καλοκαιρινό.
Ένα πολύ νόστιμο καλοκαιρινό φαγητό σε όσους αρέσουν οι μελιτζάνες.
1 κιλό μοσχάρι ποντίκι η λαιμός σε μερίδες
8 μελιτζάνες σε μεγάλους κύβους κομμένες
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
4 πιπεριές κομμένες στα 8
ελαιόλαδο λίγο
αλάτι
πιπέρι μαύρο
κόκκινο και καπνιστό
1 κύβο βοδινό
1 κουτί χυμό ντομάτα
1 κουταλάκι γεμάτο πελτέ
6 με 8 μελιτζάνες κομμένες σε χοντρά κομμάτια